-
1 активный фермент
Ecology: active enzyme -
2 активный фермент
adjfood.ind. Aktivierungsenzym -
3 активный фермент
-
4 активный фермент
-
5 активный фермент
-
6 фермент
м. ferment, enzyme -
7 гликолитический фермент
-
8 флавиновый фермент
-
9 отщепляющий фермент
-
10 катализ под действием ферментов
Русско-английский научный словарь > катализ под действием ферментов
-
11 оборонительные ферменты
-
12 зимоген
Неактивный предшественник фермента. Чтобы зимоген превратился в активный фермент, какая-то часть ( или части) его полипептидной цепи должна быть отщеплена.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > зимоген
-
13 голофермент
(весь каталитически активный фермент вместе с коферментом или ионом металла) HoloenzymРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > голофермент
-
14 гомомер
химические соединения (обычно белки), которые состоят из двух или более одинаковых субъединиц, связанных между собой нековалентными связями; напр., функ-ционально активный фермент глицеральдегид-3фосфатдегидрогеназа является Г., состоящим из 4 идентичных субъединиц.см. гомомерный белок (2)ср. гетеромерТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гомомер
-
15 химозин
фермент класса гидролаз (см. гидролазы), катализирующий гидролиз пептидных связей, образованных преимущественно остатками гидрофобных аминокислот; относится к эндопептидазам. Х. вырабатывается в сычуге (слизистой желудка) молодых жвачных животных и свертывает казеин молока без содействия кислот. Активный центр X. (он близок по строению активному центру пепсина, см. пепсин) содержит два остатка аспарагиновой кислоты, избирательно модифицируемых эпокси- и диазосоединениями. Образуется X. из предшественника — прохимозина. X. ингибируется пепстатином (природный пентапептид, синтезируемый бактериями стрептомицетами). Используется в производстве сыров (обусловливает свертывание молока в результате гидролиза пептидных связей казеина).Syn: реннин, сычужный ферментТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > химозин
-
16 ацетилхолинэстераза
Фермент класса гидролаз, катализирующий гидролиз ацетилхолина и других эфиров холина. Гликопротеин, состоит из четырёх субъединиц, связанных дисудбфидными связями; каждая субединица имеет один активный центр.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > ацетилхолинэстераза
-
17 энтеропептидаза
= энтерокиназапротеолитический фермент, выделяемый слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки, катализирует превращение трипсиногена в активный трипсин.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > энтеропептидаза
-
18 ферменты
Ферменты (Энзимы)Биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Все ферменты являются белками. Каждая из биохимических реакций катализируется своим ферментом. Принцип «одна реакция - один фермент» реализуется и в случае многофункциональных ферментов, обладающих различными каталитическими активностями, и в случае мультиферментных комплексов. Активный центр фермента – это образованный им карман, попадая в который молекула вещества с исключительной точностью атакуется функциональными группами фермента. Ферменты демонстрируют ряд ценных свойств: они обеспечивают высокие скорости реакций в мягких условиях, обладают высокой избирательностью структурного и хирального распознавания субстратов. -
19 enzymes
Ферменты (Энзимы)Биологические катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Все ферменты являются белками. Каждая из биохимических реакций катализируется своим ферментом. Принцип «одна реакция - один фермент» реализуется и в случае многофункциональных ферментов, обладающих различными каталитическими активностями, и в случае мультиферментных комплексов. Активный центр фермента – это образованный им карман, попадая в который молекула вещества с исключительной точностью атакуется функциональными группами фермента. Ферменты демонстрируют ряд ценных свойств: они обеспечивают высокие скорости реакций в мягких условиях, обладают высокой избирательностью структурного и хирального распознавания субстратов.
См. также в других словарях:
Фермент — Модель фермента нуклеозид фосфорилазы Ферменты или энзимы (от лат. fermentum, греч. ζύμη, ἔνζυμον дрожжи, закваска) обычно белковые молекулы или молекулы РНК или их комплексы, ускоряющие (катализирую … Википедия
активный центр катализатора — Термин активный центр катализатора Термин на английском active site, active centre Синонимы Аббревиатуры Связанные термины биополимеры, биосенсор, протеомика, фермент, катализ, катализатор Определение Атом или группа атомов (ионов) катализатора,… … Энциклопедический словарь нанотехнологий
фермент — Термин фермент Термин на английском enzyme Синонимы Аббревиатуры Связанные термины активный центр катализатора, белки, биологические моторы, биологические нанообъекты, биосенсор, генная инженерия, иммобилизация, кинезин, клетка, лаборатория на… … Энциклопедический словарь нанотехнологий
РЕГУЛЯТОРЫ ФЕРМЕНТОВ — регулируют активность ферментов или скорость их биосинтеза. Регуляторы активности ферментов. Универсальными регуляторами активности ферментов являются субстраты в ва, к рые претерпевают превращения в р циях, катализируемых ферментами. Скорость р… … Химическая энциклопедия
ЗИМНЯЯ СПЯЧКА — ЗИМНЯЯ СПЯЧКА, особое состояние, в к рое периодически впадают при наступлении осенних холодов нек рые млекопитающие; к ним относятся нек рые летучие мыши, ежи, суслики, хомяки, сурки и др. Все эти животные обладают менее совершенным аппаратом… … Большая медицинская энциклопедия
АКТИ В АТОР Ы — АКТИ В АТОР Ы,вещества, ускоряющие ферментативную реакцию. Активирование ферментативного процесса может быть двоякого рода: 1) прибавление того или иного хим. вещества вызывает ускорение уже протекающей ферментативной реакции; 2) прибавление… … Большая медицинская энциклопедия
ЛИПАЗА — (от греч. lipos ■ жир), липолитический фермент, относящийся к группе эсте раз, т. е. ферментов, расщепляющих сложные эфиры (эсте ры) согласно уравнению R.CO О R/ + + H20 ^RCOOH + R OH на спирт и кислоту. Действие эстераз распространяется на … Большая медицинская энциклопедия
Теорелль Аксель Хуго Теодор — Теорелль (Theorell) Аксель Хуго Теодор (р. 6.7.1903, Линчёпинг), шведский биохимик, президент Национальной АН Швеции (1967 69), член Национальной АН США, Лондонского королевского общества (1959) и др. Почётный доктор Сорбонны (1951). Президент… … Большая советская энциклопедия
Теорелль — (Theorell) Аксель Хуго Теодор (р. 6.7.1903, Линчёпинг), шведский биохимик, президент Национальной АН Швеции (1967 69), член Национальной АН США, Лондонского королевского общества (1959) и др. Почётный доктор Сорбонны (1951). Президент… … Большая советская энциклопедия
Теорелль, Аксель Хуго Теодор — Аксель Хуго Теодор Теорелль (швед. Axel Hugo Teodor Theorell) (6 июля 1903, Линчёпинг 15 августа 1982) … Википедия
Хуго Теорелль — Аксель Хуго Теодор Теорелль (швед. Axel Hugo Teodor Theorell) (6 июля 1903, Линчёпинг 15 августа 1982) шведский биохимик, президент Национальной академии наук Швеции (1967 69), член Национальной академии наук США, Лондонского королевского… … Википедия
